Sanskrit Original

तस्माद्धिताहितावबोधनार्थमन्नपानविधिमखिलेनोपदेक्ष्यामोऽग्निवेश तत स्वभावादुदक्तं क्लेदयति लवणं विष्यन्दयति क्षारः पाचयति मधु सन्दधाति सर्पिः स्नेहयति क्षीरं जीवयति मांसं ब्र̥ंहयति रसः प्रीणयति सुरा जर्जरीकरोति शीधुरवधमति द्राक्षासवो दीपयति फाणितमाचिनोति दधि शोफं जनयति पिण्याकशाकं ग्लपयति प्रभूतान्तर्मलो माषसूपः द्र̥ष्टिशुक्रघ्नः क्षारः प्रायः पित्तलमम्लमन्यत्र दाडिमामलकात प्रायः श्लेष्मलं मधुरमन्यत्र मधुनः पुराणाच्च शालिषष्टिकयवगोधूमात प्रायस्तिकं वातलमव्र̥ष्यं चान्यत्र वेगाग्राम्र̥तापटोलपत्रात प्रायः कटुकं वातलमव्र̥ष्यं चान्यत्र पिप्पलीविश्वभेषजात

tasmāddhitāhitāvabōdhanārthamannapānavidhimakhilēnōpadēkṣyāmō'gnivēśa tat svabhāvādudaktaṁ klēdayati lavaṇaṁ viṣyandayati kṣāraḥ pācayati madhu sandadhāti sarpiḥ snēhayati kṣīraṁ jīvayati māṁsaṁ br̥ṁhayati rasaḥ prīṇayati surā jarjarīkarōti śīdhuravadhamati drākṣāsavō dīpayati phāṇitamācinōti dadhi śōphaṁ janayati piṇyākaśākaṁ glapayati prabhūtāntarmalō māṣasūpaḥ dr̥ṣṭiśukraghnaḥ kṣāraḥ prāyaḥ pittalamamlamanyatra dāḍimāmalakāt prāyaḥ ślēṣmalaṁ madhuramanyatra madhunaḥ purāṇācca śāliṣaṣṭikayavagōdhūmāt prāyastikaṁ vātalamavr̥ṣyaṁ cānyatra vēgāgrāmr̥tāpaṭōlapatrāt prāyaḥ kaṭukaṁ vātalamavr̥ṣyaṁ cānyatra pippalīviśvabhēṣajāt